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スタッフブログ

グループホームみんなの家・新川崎

2021年7月27日

仕込み準備中【グループホームみんなの家・新川崎介護ブログ】

こんにちは!

いつもグループホームみんなの家・新川崎の介護ブログをご覧いただきありがとうございます!

 

なにやらケアスタッフが密かに厨房で作っている模様。

果たして美味しく出来るのでしょうか!?

 

仕込み作業中

卵20個をゆでる。殻を剥く。地味な作業です。毎日朝昼晩と19名分のご飯を作ってくださる厨房のお二人の偉大さを感じるのでした。

塩、コショウ、マヨネーズとシンプルな味付けですがこれが一番美味しい。黄身と白身に分けて包丁で刻む作業。これが意外と楽しい笑

バターロールパンに切れ込みを入れて詰める。詰める。詰める。ここでロールパンの切れ込みにマヨネーズをワンプッシュしていますが隠し味とかそんなんじゃありません。笑(入れる意味)

完成!!!

トレーにたくさん出来ましたヽ(^o^)丿後半分量を調整するべく若干形が崩れているものや強引に詰め込んだ感があるものもありますがこれはご愛嬌。。食事を作ってくれる厨房さんの偉大さを知るのでした。

同時進行でカルピスゼリーも作りました!見た目はいい感じ、、ちゃんと固まれ~と祈りながら冷蔵庫へ。

なぜこちらを作ったのかは後日のお楽しみ♪

 

グループホームみんなの家・新川崎では食事レクを積極的に行っています!

過去の介護ブログ記事の他にもALSOK介護株式会社でもその取り組みなどが詳しく記載されていますのでぜひこちらもご覧ください♪


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