皆様こんにちは～グループホームみんなの家・横浜三保２です。

今日は、三保２農園の絹さや収穫を楽しまれている入居者様の様子をお見せしたいと思います。

絹さやは、毎日毎日収穫出来る素晴らしいお野菜です。

そして、三保２農園で育ったお野菜は、素晴らしく美味なんです。

収穫後は、ヘタとスジ取りをすることも、このお野菜のいいところなんです。

手のリハビリにもなりますよね～。

会話も弾みながら、手も動かされ、「これがやりたかったんです」と。笑

で、今日は、ご飯と混ぜてみました。

サッと茹でた絹さやに、青じそドレッシング+ほんだし+みりんで下味をつけて、炊けたご飯に混ぜ込む簡単なものですが、これが大変美味しく出来ちゃいました。

アイディアは、フィリピン人の職員です。まぁ～驚くほど次々とアイディアを出してくれます。

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