こんにちは。

グループホームみんなの家・横浜三保２です。

先日蒔いた大根の種から「青々とした芽」が出始め、あっという間ニョキニョキとのびてきました。

数粒づつ種まきをしたはずですがそうでもなかったようで、密集して沢山伸びてきてしまい、間引きしたところ「軟らかい美味しそうな葉」を収穫！！ 

「これ何だか分かります？」と皆様へ伺ってみると…

「わかるわよ～大根の葉でしょ～」と…言われてしまいました。大変失礼しました　（*^_^*）

「さて、ではこれを何にして食べますか？」と伺うと意見は様々

取りあえずは下ごしらえしましょうとキッチンへ。

 「泥を洗い流して、一旦サッと茹でて、もう一度洗えば、泥もゴミもちゃんと取れるよ」と教えて下さいました。

「じゃ～お願いします」とお任せする事に！！

「こんな事していると戦争時代思い出すね～」と話しは止まらず

「楽しいね～」「楽しいね～」と何度も言われながら、作業されていました。

話も手も止まらず見事にきれいな葉に！！

ではでは、じゃ～次は、どう味付けしますか？

「炒めて、甘辛くしたら一番美味しいよ」との事で早速味付けし味見して頂くと

「いいんじゃないか？」と曖昧な感想。笑

今日のお昼ご飯のメニューを見てみると丁度２色ご飯だったので「横浜三保２特製３色ご飯」に　ヽ(^o^)丿

朝採れ葉っぱが昼には皆様方の食卓へ並び、贅沢な昼食となりました　 !(^^)!

もちろん皆様喜んで「美味しい」と召し上がられました　(^o^)／ 

残りは、菜飯用にと、油揚げを入れて準備万端に！！

今月は「さつま芋掘り」も企画していますので、是非グループホームみんなの家・横浜三保２の畑の様子を見に来て下さいませ。

お待ちしてます。