こんにちは！

戸田市笹目にあるデイサービスセンター遊・戸田の介護ブログです。

本日は五平もち記念日★という事で下伊那郡特産の五平もちをおやつとして作りました♪

最初は温かいご飯に小麦粉とお塩を少々振り入れて

よ～く混ぜながら潰していきます！

ご利用者様には食品用ビニール手袋をつけて頂き

ぬるま湯を手に付けながらつぶしていただきました♪

皆さん力を込めて一生懸命に練りつぶして下さるのでお写真ブレッブレです(;^_^A

ご飯が良い感じにつぶれたところでご飯を等分に分けて頂き割り箸につけていきます。

割り箸につけたら更に小判型にやや平べったい形にしてもらいました。

上手い事いかないと言いつつも熱心に作ってくださっていました。

一方その頃別テーブルでは焼いた後に塗るゴマ味噌だれを作成中！

お味噌、お砂糖、お醤油、みりん、すりごまをよ～く混ぜて作りました！

形が出来たら焼いていきます！

焦げないように、火傷しないように気をつけながら焼き色を付けていきます！

２ヶ所で焼いているうち一方は男性ご利用者様がしっかりと火の番をして下さっていました。

焼き色がついたら先ほど作っておいたタレを丁寧に塗って更に焼いていきます！

タレのちょっと焦げた美味しそうな香りが室内に広がります♪

焼いている周りのご利用者様から「いい匂いするね」と声も聞かれました

ちなみにしっかり味がつくようにタレを二度つけにしました！

タレをつけて炙り焼きしたらお皿に盛り付け

更におまけですりごまを振りかけて無事完成★

皆さん美味しい！と笑顔で召し上がっていました。

またおやつ作りやりましょう！と男性ご利用者様からも声が上がっていました。

ご満足いただけたようで何よりです！

次は何を作ろうかな？喜んでいただけるように考えますね♪