グループホームみんなの家・横浜宮沢2
お彼岸です
こんにちは♪グループホームみんなの家横浜宮沢2です！
今回は先月行ったお彼岸の様子をお届けいたします。
お彼岸といえば
やはり牡丹餅でしょう！
というわけで、作っていきたいと思います。
こちら、柔らかめに炊いたもち米を半殺しにして一口大に丸めたものになります。
なんでか写真が消えていたため、ここまでの工程はカットです。
そしてこちらが、今回まぶしていく黄粉（きなこ）。
スタッフが砂糖の量を調節しながら混ぜ合わせ、
さらに利用者さんの提案により一つまみの塩を混ぜる事で完成した逸品です。
写真を撮り忘れていたため、製造過程はカットです。
ここへ先程のモチ（搗いてないけどモチでいいのか？）を投入。
黄粉を満遍なくまぶしていきます。
第一号が完成です！
さて、残りもじゃんじゃん作っていくぞ！
と、9人×2で18個もの牡丹餅を作ったのですが……
なにゆえか撮ったはずの写真が消えてしまい、
さらには写真を撮る暇もなく完食されてしまったため、
今回はここまでとなっています……
味の方はおおむね好評でしたが、
「もっと甘い方がいい」「いやいや、これくらいがちょうどいい」「おいしいけどあんこの方が良かった」
など喧喧囂囂の議論が交わされる結果となりました(笑)。
今回の更新はここまで！また次回お会いしましょう！
ではまた！
