みんなの家大宮三橋

JR大宮駅西口よりバス5分＆徒歩5分のところにある認知症対応型のグループホームです。

いつもグループホームみんなの家大宮三橋のブログをご覧いただき、有難うございます(人''▽｀)☆彡

おせち風おやつの完成で～す！

栗の甘露煮は高いので、むき甘栗で代用しています。

くちなしの実も手に入らなかったので、秘密兵器を使って色味を出したホーム長。

秘密兵器は何かって？…それは、ヒ・ミ・ツです(´艸｀*)　でも、とってもキレイな色に仕上がってるでしょ♪

ところで、皆さんのご自宅のおせち料理には写真のようなピンクと緑の甘い寒天は入っていますか？

関東ではほとんど馴染みがないと思いますが、新潟県や山口県・長崎県の一部地域では年末年始には欠かせない食べ物で

町のスーパーのおせちコーナーには大量に並べられているんですって。

ホーム長のご両親は東北出身なのに、何故かおせちには必ずピンクと緑の色寒天が入っていて

関東では馴染みがないと知った時はビックリしたんだとか…Σ(￣□￣|||)

2階では、皆さんいつも以上に召し上がるのが早くて、栗きんとんをおかわりされる方が多かったです。

三重県出身のK様に色寒天がおせちに入っていたか聞いてみると「似たようなのが入ってた気がするわ」との事。

大分県出身のT様は「おせちだけじゃなくてお祝い事の時にも作ったわよ」と昔を思い出して話して下さいました。

長野県出身のA子様はすごい勢いで食べ終わってしまったので、職員分の色寒天を見せながらおせちに入っていたか尋ねると

「えぇ～、入ってたかなぁ？食べてみないとわからないなぁ…」と、小さな声で呟きながら

そ～っと手を伸ばし、ちゃっかり職員分の色寒天をGET！＼(^_^)／

全部召し上がってから「こういうのは入ってなかったよ」と仰っていました。

食べながら思い出してたんですかね～(;^_^A

3階は色寒天に馴染みがあるご利用者様はいらっしゃらなかったようですが、

「カラフルできれいね」「食べるのがもったいなくなるね」などと笑顔で話されていました。

男性陣は栗きんとんの方がお気に召したご様子で、

「甘くて美味い！」「栗まるごと入ってて食べ応えがあるな～」とペロリと平らげてましたよ(≧▽≦)