どんどろけ？

こんにちはみんなの家三橋４丁目です。

昼食ででた珍しい？名前のお食事の紹介です。

名前はどんどろけ飯。関東では聞かないお名前です。

鳥取県東部から中部地方にかけての郷土料理で地元の野菜と豆腐などを混ぜたご飯のこと。

どんどろけとは方言で雷ということで豆腐を炒めた際の音がバリバリというところからきているとのことです。

皆さんおいしいと召し上がってくださっておりました。

来月も異なる地方料理があるので楽しみです。