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スタッフブログ

デイサービス かたくりの里 大蔵

2023年11月24日

山形芋煮会

 ご訪問頂きありがとうございます♪

 今月最後のイベントは 「山形芋煮会」 です。

 本場の山形県では毎年9月に開催されている芋煮会ですが、かたくりの里 大蔵では冷え込み始めの

 「温かいものが食べたいな」と思うこの時期に毎回開催しています。

 本場の山形県出身の方や東北出身のご利用者が多い為、喜んで下さるイベントです。

 

 

 材料は

 ・主役の さつま芋

 ・牛肉

 ・こんにゃく

 ・ネギ

 ・しめじ、舞茸

 ・牛蒡

 山形に親戚がいらっしゃるスタッフが本場の「芋煮」調味料を調達して下さいました。

 本場の味が楽しみです。

大鍋で煮込んで~煮込んで~完成です!

牛肉や野菜から色々な出汁がたっぷり出て、とても美味しかったですね!体も温まりましたね♡

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