デイサービス かたくりの里 大蔵
韓国屋台の人気のおやつって？
ご訪問頂きありがとうございます♪
今月最後のおやつイベントは「ホットク」です！！
「ホットク」という言葉は 中国の餅 という意味で19世紀末に中国から韓国へ渡ってきた商人が考え出したものと言われています。
今では多くの人に親しまれ、韓国の屋台に欠かせないものとなったそうです。
安価で庶民的なおやつとのこと。
スタッフも本場の「ホットク」を食べたことが無いので（ ＾ω＾）・・・
どんなおやつが出来上がるのか興味深々です！
手作りの生地に「あん」を入れます。
今回は「黒糖クルミ」で甘い「ホットク」です。
「あん」はチーズやチャプチェなど何でも良いそうです。
「あん」がはみ出さないように包み込みます。
生地がもちもちしています。
焼き色がつくまでじっくりと焼いていきます。
甘くて香ばしい香りがフロア内に広がってきました。
完成！！
日本の「おやき」に似ていますね。
バニラアイスとチョコソースをかけておしゃれに仕上がりました。
皆様の反応はいかがでしょうか。
初めての味でしたが「美味しい！」「モチモチしてるね」と大好評でした！
