グループホームみんなの家・鳩ヶ谷
昼食は夏越ご飯
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6月30日は夏越(なごし)ごはんの日
メニューは、夏越ごはん、豚しゃぶの胡麻風味、りんごジャムヨーグルトです。
夏越(なごし)ごはんとは、雑穀ごはんの上に夏野菜を使った丸い食材をのせた行事食です。
雑穀米に丸いかき揚げをのせておろしだれをかけて召し上がっていただきました。
一年の後半も元気に過ごせるようにと「夏越の祓」の神事にあわせた記念日とのことです。
朝採れのきゅうりも浅漬けにして添えました。
七夕飾りも出来ていますね。
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ALSOK介護株式会社
グループホームみんなの家・鳩ヶ谷
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