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スタッフブログ

デイサービス かたくりの里 みずほ台

2023年6月26日

かたくりの里 みずほ台 手作り餃子

こんにちは〜!!

かたくりの里みずほ台です。

今月の調理レクリエーションは

✨手作り餃子&チャーハン✨です。

なんと今回は

✨✨餃子の皮✨✨から

手作りしてみました!!*\(^o^)/*

なかなか餃子のタネは作っても

餃子の皮を手作りする事はないですよね…!?

と言うのは私だけ…。?【笑】ですかね!!

市販の餃子の皮は餃子を包むときにはあまり伸びないですが

手作り餃子では餃子の皮の形が崩れても餡を包むときには伸びるので

✨【包みやすかった 〜】✨ 

と言うのが感想でした。

✨✨今月のメニュー✨✨は

手作り餃子

チャーハン

杏仁豆腐

 

そして肝心の✨餃子のお味✨ですが…!?

餃子のお味は最高!!いただきました〜!!*\(^o^)/*

餃子の皮は焼きたてはモチモチで美味しかったですよ〜!!

「餃子の皮も意外と簡単に出来るのね〜!!」

とのことで今回も皆さんと一緒に

賑やかに調理レクリエーションをする事が出来ました!!♫

 

 

 

餃子の皮作りです!!

小麦粉140g、強力粉110g、塩小さじ2/1を

混ぜてお湯170mlを少しづつ入れて生地に混ぜていきます。

 

「最初はさえばしを使って混ぜるんでいいのね〜。」

「お湯少しづつ足して下さ〜い。」

 

餃子に入れる野菜を切っていただきます。

キャベツとニラを切っていきます。

 

キャベツの切る音…

さすが、さまになってますね〜!!(*^o^*)

「キャベツ切るのは私に任せて下さいませ!!」

今回の調理レクリエーションでは

✨ケアマネジャー4名様✨が食べに来て下さいました〜!!

ありがとうございます。【嬉しいです!!】

以上 かたくりの里みずほ台の調理レクリエーションの様子でした。

 

 

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