皆様、こんにちは(^^♪

認知症対応型共同生活介護グループホームみんなの家・横浜飯田北Ⅰの介護ブログです。

今日は、食レク担当の私がおやつに提供させて頂きますココアプリンを作らせて頂きました。

材料は、ホームにありました牛乳・ココア・砂糖・ゼラチンパウダーです。

鍋に牛乳を入れ沸騰直前で火を止めてココア・砂糖を加え、かき混ぜながら溶かします。

最後に、水でふやかしたゼラチンパウダーを加えてよく混ぜます。

ゼラチンパウダーは沸騰させてしまうと固まりにくくなりますので要注意。

粗熱が取れてから容器に入れ冷蔵庫で冷やします。

そして、おやつの折先ずは私が試食し、それから2階のご利用者様に提供させて頂きました。

皆様に好評だったようで、無言でお召し上がり下さり、あっという間に完食されました。

これは、日頃のご利用者様への感謝の気持ちを込めてのことですので、喜んで下さいましたようで私はとても嬉しかったです＼(^o^)／

勿論のことですが、ホーム長そしてケアリーダーにもご試食頂きまして、今回もとても美味しかったとのことで合格点を頂きました(^^♪

このような機会を与えて下さったホーム長に感謝です！

もっともっと、スイーツを勉強しなくっちゃです(^^)/

最後までお読み頂きまして、ありがとうございました。

以上、スイーツ男子こと清水がお送り致しました。