みなさんこんにちは

JR大宮駅西口よりバス5分＆徒歩5分のところにある

グループホームみんなの家大宮三橋（認知症対応型共同生活介護）です。

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今回は、3階11月30日に作った和風パスタの紹介です。

お昼ご飯のしばらく後に「「今日の昼は少し物足りなかったね」」と仰られる方が多く

どうしようかなぁ～と悩んでいたところ救世主登場！

ホーム長がスマイルサポート課から届いたほうれん草とリーフレタスを持って来てくださいました♪

ちょうどパスタの乾麺もあるのでパスタ作り開始ぃ(｀･ω･´)

 

ちなみに皆さんの年代だとパスタは通じず、スパゲッティなら通じます

本日のおやつがえびせんだったので、ちょっとしたアクセントのトッピングになりそう

ということで和風の味付けに決定(*'ω'*)

まずは、麺を茹でて…一度味見をしたら、素晴らしいアルデンテ！

これだと皆さんに硬すぎるので更に茹でます

 

隣のテーブルでは具を作ってますよ～

バター醬油の香ばしい匂いに「早く食べたい」「楽しみ」と皆さんワクワクです

 

キッチンでは、もう一人の女性職員さんにえびせんを粉砕してもらってますが…

ドスドス音「ちょっと楽しいかも」と笑顔なんですが

フロアの方では皆さんが→(;´Д｀)こんな顔になってました。

ちょっとしたホラーになってますよ！お姉さん！

「よし、見なかったことにして次やろう」とY様、切り替えが早くて思わず吹きそうになりました( *´艸｀)

具と麺を絡めて、炒りタマゴ・海苔・えびせんを乗せたら完成！

「味付けちょうどいいね」との方が多かったのですが

しょっぱい物好きなB様「もっとしょっぱくていいよ」とのことでした(;'∀')

塩分摂り過ぎになっちゃいますよ～

 

11月30日に作った和風パスタの紹介でした♪

＜所在地＞

グループホームみんなの家大宮三橋（認知症対応型共同生活介護）

埼玉県さいたま市大宮区三橋２－７９５

TEL　：　０４８－６３１－０２０５

FAX　：　０４８－６３１－０２０６

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