こんにちは!(^^)!

かたくりの里　ひばりが丘です。

お庭の柿が、すっかり魅力的な色になり

「早く採った方がいいよ。」

「多少かたくたって平気、平気～。」

皆さま、お好きなんですね(*‘∀‘)

↑↑↑いいお顔されてますよね。

まるでふるさと納税のCMのようです！！

その柿を利用したスイーツをご紹介いたします。

 

まずは↑↑↑柿のプリン(*'ω'*)

熟れすぎてしまった柿を捨てずにどうにか...

とレシピを調べ作ってくれました！！

 

ウィ～～～ン。ウィ～～～ン( ｀ー´)ノ

フードプロセッサーで柿の実を撹拌します。

 

そして他に牛乳＆砂糖＆バニラエッセンスを混ぜ冷蔵庫で3時間冷やします。

ゼラチンも卵も使いません。

そして最後にホイップクリームを♡

 

フレッシュなお味で感激でした。

↑↑↑柿のタルトタタン

なんてオシャレな！

 

材料はホットケーキミックス＆卵＆牛乳。これが生地になります。

 

フライパンにバターを熱し、砂糖を加えカラメル色になるまで弱火で煮詰めます。

次にそのフライパンに柿を敷き詰めて焼き色がつくまで約5分焼きます。

そして生地を流し入れフタをして約10分。

 

焼きあがったら、シナモンを振りかけます。

ホイップも添えて♡

甘さも控えめでとても食べやすくペロリ♬

 

皆さま大満足のご様子でした。

 

ここはまるでカフェのようです(*'▽')

↓事業所のホームページ↓

https://kaigo.alsok.co.jp/facility/search/detail/302

↓ひばりが丘ブログページ↓

https://kaigo.alsok.co.jp/blog/facility/archives/302

よろしくお願いいたします。