今回のおやつレクリエーションはフルーツをたくさん使用したフルーツ大福を作ってみました。

キユウイ、もも、みかん、3種類のフルーツにあんこを包み大福の1番上には好みのフルーツを乗せて見ました。

皆なさん沢山のフルーツを前にだんだんテンションも上がって来たようで自然と笑み✨が溢れてきました。

 

 

 

 

 

 

白玉粉と砂糖を軽く混ぜて水を入れてかき混ぜます。

最初は「なんかゆるいような感じだね。」などいいながら白玉粉の粒がなくなるように混ぜていただき

ラップをして電子レンジで軽くチンします。少し固まってきたのを再度混ぜて頂き、またチン。

「これ意外と混ぜるのに力いるのね！」

でき上がった大福の生地を片栗粉にまぶせてさっそくあんこの中にフルーツを入れます。

そして大福の餅で包み…。「あれ、餅が足りない。フルーツとあんこ入れ過ぎた!! 」包めない…....？

どんどん大きな大福に…【笑い】

 

 

 

フルーツ盛りだくさんこんな感じに入ってます。

皆なさん「フルーツが入っているとさっぱりして美味しいわね。」とペロリと召し上がってました。