明日は“手作りおやつ・水羊羹の日”なので、今日は皆で準備をしました。

こしあんをお湯で溶かしてから寒天を入れて、ゆっくりゆっくりと混ぜます。

粗熱が取れるまで暫く置いてから、型に入れて冷蔵庫で一晩冷やします。

入居者様にはいつも大好評のおやつで、簡単に出来るのでよく作ります。

 

今回は今月着任した中国からの２人の研修生にも参加してもらいました。

杏仁豆腐等中国にも似たお菓子はありますが羊羹は初めてのようでした。

少し戸惑った様子でしたが、入居者様と一緒に楽しそうに作っていました。

明日の午後おやつの時間に入居者様と一緒に頂くのが今から楽しみです。

 

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