グループホームみんなの家・新川崎
リベンジおはぎ！パート１【グループホームみんなの家・新川崎介護ブログ】
こんにちは！
いつもグループホームみんなの家・新川崎の介護ブログをご覧いただきありがとうございます！
前回作った手作りおはぎ、
あんこが少し柔らかくうまく成型できなかったことが悔しく納得のいく出来ではなかったため今回はそのリベンジをした時の様子をアップします！！
果たしてその結末やいかに、、、
甘すぎずすっきりとした味わいです
みなさーん、今日のおやつは手作りおはぎと水ようかんですよー！とマイクMCで盛り上げるケアスタッフのIさん。料理も上手けりゃトークもいけるなんて羨ましい。。
こちらは１００均一に売っているお寿司キットでご飯を詰める容器です。こちらにおはぎのうるち米と白米を混ぜた柔らかい炊き立てを入れていきます。こんなにも綺麗に並んでいます
手のひらにあずきをのせて丁寧にわが子を包み込むようにお米を覆う。。これがまた難しいのですが数をこなしていくと案外上手くできたりします！とてもうれしいです！
厨房のプロは早くて上手。当然ですが見惚れてしまう手つき！
あっという間にきな粉＆あずきが完成いたしました！ちょっと欲張りですがこちらに手作り水ようかんも添えて♪
見た目も楽しんでもらいたいというプロの心遣いもあり、自宅にあったお弁当などを仕分けるバラン（ぴんく）を添えてくれました。食べなくてもわかるこの美味しそうな見た目！
「いただきまーす！！！」
と大きな口で召し上がってくれたIさん♪
みなさんの幸せそうな表情は次回につづく、、
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ただいまと言いたくなるアットホームな空間
認知症対応型共同生活介護
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