こんにちわ、ショートステイみんなの家・大宮吉野町です。梅から一気に桜へ移り、梅花の香りが名残惜しい今日この頃ですが、皆様は「梅」と「桜」、どちらがお好みでしょうか？

3月16日（水）にひな祭りレクとして、利用者様と一緒に押し寿司を作り召し上がりました。ひな祭りという事で「菱餅」（ひしもち）をかたどった押し寿司を作る事になり、炊いたご飯から酢飯を作る事から始まり、桜でんぶやずんだ（枝豆をすり潰して作るペースト）で色付け。そしてカニかま・錦糸玉子・茹でエビを盛り、茹でた菜の花で飾り付け出来上がった押し寿司を、皆様と一緒に美味しく頂きました。勿論、作る過程においても、利用者様にはしゃもじでシャリを切ったり、団扇を仰いで余計な酢を飛ばしたり。更には茹でた枝豆を一つずつ外しずんだあんを作って頂く等、楽しく作って頂く事も出来ました。