グループホームみんなの家・殿山北糀谷
みんなの家殿山北糀谷☆★☆☆搗いた搗いたよ～五平餅☆★☆
皆さんこんにちは！
グループホーム「みんなの家・殿山北糀谷」の介護ブログにお越しいただきありがとうございます！
おやつレク 今回は五平餅を作ったよ
急に春めいてきましたね。なんだかそれだけで気分がワクワクしてきますね。( *´艸｀)
おやつレクを定期的に行っていますが、今回はTスタッフの発案により『五平餅』を
皆さんで作ってみました(^^)/
五平餅ってどんな食べ物？
皆さん聞いたことはある食べ物だと思いますが、五平餅とは中部地方山間部に伝わる郷土料理。
粒が残る程度に半搗きにしたうるち米飯に
たれをつけて串焼きにしたもののことを言います。
今回は、うるち米ではなく、おなじみの冷凍ご飯を活用して。。。。( *´艸｀)
だって、どんどん増えてしまうので。有効活用ですよね！！
まずは皆さんで、こねこね！！搗いて行きましょう～
みんなで一緒にやるとなんだか楽しい！！
『もういいんじゃない？』
『結構大変だね～』なんて
『なかなか上手く出来ないね粒がのこるぅ～』(*´Д｀)
『あれまぁ～、どんどんすりこぎ棒にご飯が付いてきちゃうよ～』(*´Д｀)
美味しいおやつを食べるには、皆さん一生懸命ですね。（笑）
無の境地。。。
はい、頑張って～！！なんてスタッフの熱意が( *´艸｀)
冷静なI様なのでした。
今度は丸めて、丸めて
手袋にもご飯粒がくっつき悪戦苦闘中。
でもこの笑顔いただきました(*^-^*)
様々な形のお餅が出来ました。
個性があってこれがまたいい！！
みんな同じじゃつまらないですもんね。( *´艸｀)
ばんばん、焼いていきましょう
焼きの工程
いつも米研ぎのお手伝いの時には、『美味しくなーーれ』と最後に一言。
今回も五平餅も『美味しくなーーれ』
Y様、Yスタッフとホットプレート2台体制で焼き焼き～。
フロアがいい香りに包まれてきましたよ。。
しかし、思いのほか、焼き上がるのには時間がかかるのでした。。( *´艸｀)
たれも自家製なんですよーー
たれも自家製！！
あんこ
みたらし
味噌田楽
ちょっとのおこげがこれまたいいアクセント！！(*^-^*)
3種類の味を満喫しますか！
いただきます～。温かいうちにね( *´艸｀)
先程無の境地で搗いていたH様も満足満足。
お皿が斜めになっても大丈夫。
みんなで一生懸命搗いたから、このくらいの角度じゃ落ちませんよ～
頑張って搗いた甲斐あった( *´艸｀)
温かいうちに食べることが出来るのが、ホットプレートの最大の良さ。
香りがフロアを包む。これはとても良いことですよね。
A様の表情が物語ってるかも。
お手伝いも頑張って下さったS様もパクパクとあっという間に完食。
料理をみんなに振舞いたいといつも仰っているので、おやつレクの時は
生き生きとされています。
認知症の方も見守り、一緒に行えば出来ることは、たくさんあります。
楽しく、得意なことはどんどんやっていきましょう。それがグループホームのいい所。
今後のおやつレクの時も是非ともよろしくお願いしますね！！
ということで・・・
本日も利用者様の笑顔にカンパーイ！
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これからも「みんなの家・殿山北糀谷」は
地域に開かれたグループホームを目指します。
是非一度、ご見学に来ていただければ幸いです。
〒144-0032 東京都大田区北糀谷2-4-10 ☎03-5735-1321
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