皆様こんにちは！！

グループホームみんなの家・横浜今宿のスタッフブログです！

いつもブログをご覧いただきありがとうございます☆

 

お食事でもお正月気分を味わって頂くため、

先日「おせち料理」とおやつレクで「おしるこ作り」をしましたので

そのご様子をお伝えしたいと思います☆

ホームのお昼ご飯とは別に

「栗きんとん」「黒豆」「伊達巻き卵」

を用意して、おせちを食べている気分を味わっていただきました☆

３品もおかずが増えてしましましたが…(^-^;

そんな中でも、

「栗きんとん甘くて美味しいわ～♪」

「私は伊達巻き卵が大好きなのよ～！！！」

「黒豆は体にいいって言うよね～」

と皆様お話されて喜ばれました(^^♪

次はおやつレクで「おしるこ」を作りました！！！

実はこのおしるこの白玉には’’白玉粉’’とあるものが入っています！！！

それは……？？？

 

なんと絹ごし豆腐が入ってるんです！！！

そして材料も白玉粉と豆腐のみ！！

それらを混ぜ合わせていきます♪

 

お豆腐の水分と滑らかさで白玉粉と合わさり美味しい白玉が出来ます☆

「混ぜるの大変だけど気持ちいい感触で楽しいわね♪」

「耳たぶくらいの硬さってどのくらいかしら…？？」

混ぜ終わったら次は……

混ぜ合わせた大きな白玉を小さくちぎり

手のひらでコロコロと丸く形を作っていきます♪

 

材料を目分量にしたため白玉が柔らかいせいか…、

なかなかきれいな丸になりませんでした…(^-^;

「手でコロコロしてもきれいな丸にはならないわね 笑」

「形が崩れてても美味しいわよ～♪」

とお話されていました(^^♪

 

あんこに水と塩を入れて煮立たせて…

茹でた白玉を入れたら完成！！！

「白玉が柔らかくて食べやすいわ♪」

「丁度良い甘さで美味しいわ！」

「身体が温まるし良いおやつだね♪」

と皆様大好評でした！！！

 

少しでも皆様にお正月気分を味わって頂けたかなぁ～と思います！！！

また今度も、季節に合ったおやつレクを行いたいと思います☆

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