みなさんこんにちは

JR大宮駅西口よりバス5分＆徒歩5分のところにある

グループホームみんなの家大宮三橋（認知症対応型共同生活介護）です。

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今回は、３Fおやつ作り芋煮の紹介です。

甘いもの以外のおやつも作りたい！

ということで、旬の里芋を使った芋煮を作りました♪

＜材料＞

・里芋　　　・こんにゃく　　・ニンジン　　・ゴボウ　

・しめじ　　・豚肉　　　　　・うどん

午前中に行った下準備の様子です。

B様は「食材を切るのは任せて！」と華麗な包丁さばきで切って下さいました(≧▽≦)

N様は「しめじをやればいいの？これくらい朝飯前だよ」と分けて下さいました。

「朝飯前かぁ～今は昼前だな」と笑顔でツッコミの期待をするお茶目なY様(*^▽^*)

煮込みは根菜類から順番にGO♪

味付けは醤油味噌の混合ダシです。

味噌は煮詰まると風味が飛んでしまうので最後に投入(｀･ω･´)

皆さん醤油味噌の香ばしい匂いで「良い匂い！」とワクワク

「私の切ったニンジンと里芋だよ」とB様はカメラにアピール♡

K様は「わぁ～うどんも入ってる豪華だわ～」と凄く喜ばれました。

３Fおやつ作り芋煮の紹介でした☆

＜所在地＞

グループホームみんなの家大宮三橋（認知症対応型共同生活介護）

埼玉県さいたま市大宮区三橋２－７９５

TEL　：　０４８－６３１－０２０５

FAX　：　０４８－６３１－０２０６

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