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スタッフブログ

認知症対応型デイサロン かたくりの里 多摩川

2021年8月23日

今日のお昼ご飯♬

なんと今日は手打ちスパゲティ!!

家でスパゲティを食べる時は、乾麺を茹でて…といった流れで食べていましたが、今日はパスタの麺作りから挑戦!

まずは小麦粉をはかって水などを入れて良くこねます。

どのご利用者様も、職員に負けず劣らず力を入れて生地を作って下さっています!

生地が出来たら今度は薄く記事を伸ばしていきます。

中には『私は厚い面の方が好きね』『私はとんでもなく薄い方が良いな』等とご自身の好みを伝えて下さる方もいました。

素晴らしい事に、一から生地を作っているだけあってどんな形や厚さにも対応できてしまいます!

これも立派なリハビリの一つです!

最後はみなで美味しくいただきまーーーーす!

ちなみに今日の味付けはカルボナーラでした♬

今後も調理のご様子をアップしていきたいと思います。

 

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見学・ご利用随時対応させて頂いています。ご連絡をお待ちしています。


認知症対応通所介護 地域密着型
デイサロンかたくりの里多摩川

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