暑い日が続いているので、ひんやりしたおやつを作ろうという事で、今回は冷や汁を作りました～。

冷や汁は埼玉北部のご当地メニューだと思っていましたが、

全国各地で様々な呼び名で作られているんですね～。

 

まずは、ゴマを擦って頂きましょう！

今回の冷や汁作りの為に、すり鉢を新しく用意したのですが

小ぶりなすり鉢は、利用者様が扱いのに丁度いいサイズでした♪

一生懸命に力を入れて、ゴマを擦って下さってます。

お二人とも真剣ですねヽ(^。^)ノ

 

こちらは、きゅうりを切って下さってます。

「最近やってないから出来るかなぁ～？」

ちょっと不安そうでしたが、そこは主婦歴ウン十年のベテラン主婦ぞろい！

スライサーや包丁を使って、あっという間に刻んで下さいましたよ(*^-^*)

 

利用者の皆さんが具材作りをして下さっている間に

K職員がだし汁作り～♪

今回用意した味噌がちょっと甘かったので、醤油を入れて味の調整をしました。

みょうがや大葉の香りに「いい香りですね～♪」と夏を感じて頂けたようです♪