グループホームみんなの家・上尾瓦葺
ミ☆ 七夕レクリエーション ～おやつ作りは楽じゃない!?～ ☆彡
波乱のお料理タイム…！
こんにちは！
埼玉県上尾市にある認知症対応型グループホーム みんなの家上尾瓦葺です。
前回は７月７日の短冊飾りの様子をご紹介しましたが、今回は当日のレクリエーションの様子をお伝えさせていただきます(*^^*)
七夕の日のレクリエーションは牛乳寒天作りでした(*^_^*)
最初に寒天の上のトッピングを準備します。
皆さまで手分けして餡子をひと口大に丸めていただきました。
「どのくらいの大きさにすればいいのかな？」
「１０円玉くらいだって聞いたよ」
スタッフが介入する間もなく、入居者様らの連携がバッチリ取れていました！(^o^)
こちらでも同じように「大きさはどのくらい？」という声が聞こえていましたが…。
スタッフが答える前に「大体これくらいでいいよね」と各々のお好きな大きさに丸め始めました(*^^*)
自分が食べたい大きさにするのがもちろん正解です♪
裏では一部のスタッフがトッピング準備を手伝っていました。
餡子丸めが終わったら、いよいよ牛乳寒天づくりに入ります。
今回挑戦するのは、なんとホットプレートでの寒天づくりです！
牛乳５００ｍｌに粉寒天を混ぜて沸騰させたら、残りの牛乳５００ｍｌを流してよくかき混ぜます。
そうすると一気に固まって牛乳寒天の完成☆彡というお手軽レシピです(*^。^*)
火にかける直前「砂糖を忘れてた！」と急遽追加しました。
甘くない寒天ほど残念なものはないですよね(;^_^)
砂糖と粉寒天が溶けたらよく混ぜる！
マンパワーを駆使してよくよく混ぜます！
混ぜきったら冷たい牛乳を追加！
そしてすぐに混ぜる！！
これでおいしい牛乳寒天が手軽に完成…。
…しませんでした！
いつまで経っても牛乳は液体のまま…。
「固まらないねえ」と不思議がる入居者様に不安を与えないよう、ポーカーフェイスを維持するのが介護のプロです（？）。
牛乳寒天（仮）を一度ほかに寄せ、固まらなかった原因を洗い出します。
牛乳寒天を楽しみにしている入居者様のもとに届けるために…！！
本当の作り方なら失敗しないはず、とお鍋で牛乳を温めるスタッフＨ。
入居者様分のおやつを用意ことを優先しました。
寒天が固まらない＝溶けきっていなかった、という可能性を考え、ぐつぐつと沸騰させるスタッフＫ。
Ｏ様も団扇で仰ぎ、寒天を冷ますのを手伝ってくださいました。
～ 数十分後 ～
ミ☆ 大成功 ☆彡
やはり過熱が足りず、粉寒天が溶けていなかったのが原因でした(^^;ゞ
タッパーに移した牛乳液を再加熱する間、無事に牛乳寒天が完成した東西フロアーではひと足お先にいただくことにしました♪
＠ 西フロアー ＠
＠ 東フロアー ＠
＠ １階フロアー ＠
ハプニングに見舞われたおやつ作りでしたが、終わり良ければ総て良し！！
手作り牛乳寒天は大好評でした♪
これからも毎日楽しく健康に過ごしていただけるよう、
スタッフが生活のお手伝いをさせていただきますね！
次回のブログもお楽しみに！！(*^▽^*)
