介護付有料老人ホームみんなの家与野公園のご利用様が、毎月楽しみにしている食のイベントがやって来ました。このイベントは、日本全国津々浦々、各都道府県で評判の駅弁をご賞味いただいております。

今回は宮崎の駅弁

『椎茸めし弁当』

　可愛らしい包み紙を外すと、錦糸卵の上に椎茸がドーンと目に止まり、さやいんげんの緑と卵の黄色のコントラストが、より一層椎茸を引き立てていました。主役をよそに脇を固めるのが、チキンステーキに　ふきの土佐煮、彩り春雨サラダに紅ショウガ。楽しみにしていたご利用者様も食べる前から「わ～美味しそう！」「彩りが素敵」とご満悦。ひと口頬張ると「ホント美味しいね」と隣近所の方々とアイコンタクトでその美味しさを分かち合っていました。「こんなに食べられるかしら」と囁かれていた食の細いご利用者様も、あっと言う間にぺロリ「全部食べちゃった！」と苦笑いをされていました。みなさんの召し上がっている時の笑顔がとても印象的でした。来月の介護付有料老人ホームみんなの家与野公園の食のイベントは、クリスマスメニューや忘年会メニューに加え、もちろんご当地メニューもご用意。関東は東京・銀座、関西は大阪の美味しいものをお召し上がりいただきます。ぜひ、ご期待ください。