グループホームみんなの家・横浜金が谷
白玉ぜんざい作り
本日は白玉ぜんざい作りに挑戦！！
まずはボールに白玉粉と絹豆腐を入れ混ぜていく！！！
白玉粉に“豆腐？”って思いますよね？(゚Д゚)
それが意外にも豆腐でも立派な白玉ができるんですよ！！
皆さんも“豆腐なんて入れるんだ？”驚いていました(´▽｀)／
耳たぶぐらいの柔らかさになるまで生地をこねます
水分が足りなそうだったら豆腐を足しましょう
生地が丁度いい柔らかさになったら一口サイズにちぎっていきます
単純な作業ですが数が多いので大変(-ω-;)
手分けして手伝ってくださり助かります(・ω・)ゞ
それではお鍋に水を入れ沸騰したら白玉を投入
充分に火の通った白玉は段々と浮かび上がってきます！！ 浮いたら１分ほど放置します
加熱の終わった白玉を一度冷水につけ、取り出したら水を切り
フルーツと餡子を盛り付ければ・・・＜＜＜完成！！！！＞＞＞
皆さん喜んで召し上がってくれました(*´∨`*)
来月のおやつレクは何しましょうか？
みんなの家・横浜金が谷でした！！！
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楽しいイベントや地域交流がいっぱいです ヽ(^o^)丿
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