グループホームみんなの家・上尾瓦葺
じゃがいもの行方…笑
こんにちは！
埼玉県上尾市にある認知症対応型グループホーム みんなの家上尾瓦葺です。
遡ること約１か月前のこと…。
みんなの家上尾瓦葺で大量のじゃがいもが収穫できたことを覚えていらっしゃるでしょうか？
なんとこの度、地産地消をモットーに（？）みんなの家上尾瓦葺でじゃがいもを調理しました！!(^^)!
さていきなり問題ですが、どんなお料理にしたと思いますか？？？
作ったと思うものを以下からお選びください(￣―￣)
１．じゃがバター
２．ポテトサラダ
３．甘味噌炒め
答えをひとつずつ確認してみましょう！(*^^*)
まずひとつ目のじゃがバターですが…
先日の納涼祭でお出ししたじゃがバター、なんとみんなの家上尾瓦葺産でした！！
ほのかな塩気とほくほくとした食感に、皆さま「おいしいね」と舌鼓を打たれていました(*^_^*)
続いてふたつ目のポテトサラダは…？
これも作っていました！！(*^▽^*)
当施設の管理者Ｔ子さんによる、きまぐれクッキング第一弾！
材料すべてが目分量…！その名も『管理者のいい加減サラダ』♪
気になるお味の方はというと
こちらも大好評！！(*^^)v
いつものお食事で出てくるポテトサラダとはまた少し違う味が新鮮だったようです♪
この日のお昼ごはんは特別メニューでしたが
こちらのインパクトにも負けないくらいおいしかったらしいです(^o^)
ここまでひとつ目、ふたつ目とも実際に作っていたメニューでしたが、
みっつ目の甘味噌炒めはどうでしょうか？
ここまで来たらもちろん作っていますよね( *´艸｀)
ちなみにこちらはきまぐれクッキング第二弾でした♪
こちらは夜勤者の夜食になりました。
優しい甘さと味噌のコクが合わさって大変おいしゅうございました(*´Д｀)
ここまでで大量に消費したはずですが、まだまだお芋が残っています…！
みんなの家上尾瓦葺では入所希望者様、求人希望者様、見学希望者様などのほか、
じゃがいもの大量消費レシピも募集しております(笑)
ご興味のある方はお気軽にご連絡くださいね♪(*^-^*)
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認知症対応型グループホーム みんなの家上尾瓦葺
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2020年6月18日をもって、株式会社ウイズネットから
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