10月のお料理クラブはかぼちゃプリン♪(*^▽^*)

こんにちは！

埼玉県さいたま市西区にある介護付き有料老人ホーム　ALSOKケアホーム・大宮花の丘公苑です。

今月は旬の野菜である、かぼちゃを使ったスイーツということで

かぼちゃプリンに決定☆

まず初めに、温めたかぼちゃの実をくり抜き、かぼちゃペーストを作っていきます♪

かぼちゃペーストが出来たら、砂糖、卵、牛乳と生クリームを少しづつ加えながらよく混ぜます(^O^)／

押さえる人、混ぜる人、注ぐ人。

役割分担をしながら、おしゃべりしながら、楽しくクッキング（*^_^*）

生地が出来たら容器に注いでいきます♪

お玉が丸いから難しい～( ;∀;)

これは次回の改良点にします！！！

出来上がったプリン液は、蒸し器で蒸していきます♪

固まったら粗熱を取り、カラメルソースをかけたら冷蔵庫に入れ冷やします(*‘ω‘ *)

～３時間後～

しっかり冷えたプリンに生クリームをトッピング♪

10月はハロウィンということで可愛いピックで飾りつけを(*^▽^*)

今月のかぼちゃプリンは、お店の味に近いぐらい濃厚で上品な甘さでとっても美味しかったです♪

来月はお好み焼き作りを予定しております。

皆様のご参加お待ちしております＼(^o^)／

次回のブログもお楽しみに(@^^)/~~~

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