心も体もぽっかぽか♪芋煮会

皆様、こんにちは！

認知症対応型共同生活介護

ALSOKグループホームさいたま浦和南の藤嶋です！

今回のブログでは、今月のオレンジカフェで行なった、『芋煮会』のご様子をお伝えします＼(^o^)／

今年の芋煮会では、仙台風と山形風の2種類の芋煮を作り、ご利用者様や職員、地域の方々などが食べ比べをし、どちらが好みか投票形式にしました！！

それでは、前日に下ごしらえした材料と調味料を使って、さっそく作っていきましょう！！

煮込みシーンがなく、ごめんなさい(;_;)

そして、完成した芋煮が、こちらです！

手前が、【仙台風】味噌ベースの味付けで、豚肉や里芋、大根やにんじん、ごぼうがたくさん＼(^o^)／

奥が、【山形風】醬油ベースの味付けで、牛肉や里芋、こんにゃく、長ネギが入っています！！

味によって、入れる具材にもこだわりが(^^♪

地域の方々にもたくさんお越しいただきました！

去年に引き続き、今年も芋煮会担当の腕自慢職員のご紹介とご挨拶から(*^^*)

「わ～おいしそ～」と、さっそく地域の方々の行列が＼(^o^)／

「大根に味が染みてて、すごくおいしいですよ～！」と、とびきりの笑顔です(*^^*)

「体が温まるよ！」と、この日は少し肌寒い日だったので、温かい芋煮が体に染み入りますね( *´艸｀)

「具がいっぱい入っていておいしい！」と喜ばれていますヽ(^o^)丿

「味噌味も醤油味もおいしい！」と、おかわりされました(^^♪

もちろん職員もたくさん食べましたよ！！

「どっちもおいしかった！！」と、両方の味に3枚ずつ貼っていく地域の方もいました！

「うちは山形出身だから、やっぱり山形風だな～」と山形風に一票！

「う～んどっちにしようかな…」と悩まれ、もう一度、両方味見してから「こっちの方がおいしい！」と仙台風に投票！

山形風芋煮（醤油味）・・・28票

仙台風芋煮（味噌味）・・・16票

ということで、今回の芋煮会は山形風芋煮が多くの方に選ばれました！！

「どっちもおいしいから迷っちゃったよ～」という声が多数あり、どちらの芋煮も大人気でした(^^♪

ちなみに、芋煮を担当した腕自慢職員は、地元山形の芋煮推しだったので、ひそかに喜んでいました( *´艸｀)

次はいったいどんな味の芋煮が出るのか、今から楽しみですね(*^^*)

それでは、次回のALSOKグループホームさいたま浦和南の介護ブログをお楽しみに～！！