ＡＬＳＯＫデイサービス大泉（旧デイサービス かたくりの里 大泉）
★秋のおやつ★芋ようかん♡
こんにちわ(^^♪
10月も半ばとなりました。。
秋の味覚がますます美味しくなっていく今日この頃ですね(^^♪
今日は、シンプルな材料で、芋ようかんを作ります(^^♪
★さつまいも
★寒天
★シロップ
初めに、ゆでたさつま芋をひたすら漉します(^^♪
懐かしいお道具ですね～!(^^)!
「こうすると口当たりが全然違うのよねえ～」
頑張りましょう～！！！！(^^♪
漉したさつま芋です！！！
まるで金の糸みたいですね(*^-^*)美味しそう～(^_-)-☆
今度は、寒天液を作ります。
しっかりと寒天パウダーが溶けるまで、丁寧にかき混ぜましょう(*^^)v
出来上がった寒天液に、先ほどのさつま芋を混ぜていきましょう!(^^)!
「美味しそうだなア」
混ぜたお芋を、ゼリー型に入れていきます。
「けっこう重みがあるわね！！！」
一生懸命掬いましょう(*^-^*)
型に入れたら、しっかりと敷き詰めます。
こうすることで、出来上がりと口当たりがよくなりますからね(#^^#)
冷やし固めた芋ようかんを、切り分けます。
この型のすごいところは、金属の仕切りを使えば簡単に切り分けられるところです(#^^#)
あっという間に出来ました(*^^)v(*^^)v
美味しそうな、芋ようかんです(^_-)-☆
「甘すぎなくて、美味しいわあ！！！」
「口当たりが柔らか～い♡」
「頑張って作ったもんね！！！(^^)v」
「シロップと合ってるね！！いいお味だわ～(^_-)-☆」
秋のひととき、美味しいおやつで心も和みました♡
ごちそう様でした～(*^_^*)
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