リンゴのガレット風

こんにちは！

戸田市笹目にあるALSOKデイサービス戸田笹目の介護ブログです。

本日は秋の味覚を楽しもう♪という事で

旬のリンゴを使ったリンゴのガレット風おやつを作りました！

まずは２グループに分かれて集まっていただき

それぞれガレット生地用を作りと

職員が事前に四等分にして芯をとったリンゴを厚くなりすぎない程度にいちょう切りにしていただきました。

生地はしっかり混ぜてダマなくさらっとできあがり

リンゴは一定の厚みで切るのが難しく切ったリンゴを後で使いやすいように

皆さんで協力してバットにできるだけ広げて並べていただきました。

材料が用意出来たらあとは焼くだけ！

バターをひいたホットプレートに大きくなりすぎないよう気を付けながら生地を薄く流しいれ

上に切ったリンゴを並べ、お砂糖を振りかけ蓋して蒸し焼くこと約４～５分

いい香りとがふんわり漂い待ちきれずに蓋を開けたくなりますがジッと我慢。

焼き色がついたらフライ返しでひっくり返して更に蒸し焼くこと約３～４分

生地とリンゴどちらにも火がしっかり通ったら出来上がり♪

最後にバニラアイスをトッピングして皆さんにご提供させていただきました。

皆さん美味しいと大絶賛であっという間に召し上がってくださいました。