ＡＬＳＯＫケアホーム大宮花の丘公苑（旧介護付有料老人ホーム みんなの家・大宮内野本郷）
☆９月の料理クラブは里芋で作る芋もち（*^_^*）
こんにちは！
埼玉県さいたま市西区にある介護付き有料老人ホーム ALSOKケアホーム・大宮花の丘公苑です。
9月はお月見♪
９月といえば、月見。毎年この時期限定の月見商品がたくさん出てくるので
何を食べようか迷いますねー( *´艸｀)皆さんはどんな月見をたべましたでしょうか。
ということで、９月のお料理クラブは、月見団子の代わりに
【みたらし風 芋もち】作りを行いましたー！
材料は簡単！里芋と片栗粉だけ。
里芋をよく潰して、片栗粉を混ぜ、形成して焼き上げます♪
里芋は時短の為に皮が向いてある状態のものを購入しました(*´▽｀*)
簡単に潰せるかと思いきや、意外と大変で、途中からフードプロセッサーを導入しました(笑)
機械があれば、あっという間。(笑)
片栗粉を足して、混ぜたら形成していきます。
おや
かなーーーり軟らかめの出来に・・・('_')
まーるく形成する予定が、なんとなく丸い感じ？が限界。
「大丈夫かな」「少し水分が多かったかな」という心配の声が上がっていました
結果オーライ♪無事にきれいな形で焼き上がりました♪
焼きあがった芋もちに、みたらしあんをかければ完成です＼(^o^)／
今月は、これだけではありません。
芋もちと一緒にお抹茶をどうぞ。ということで、抹茶を点てていきます♪
「初めてよー」という方も
「昔やったことがあるわ♪」なんて方も
意外と皆様、様になっていました(^^♪
では、いただきます♪
触感もモチモチしていて、みたらしあんとも相性ばっちり。海苔を巻いてまるでお餅のようでとっても美味しかったです。
ご利用者様からもとても好評でした(≧▽≦)
番外編♪
以前、茶道の先生をされていたというO様♪
お茶やりますよーとお伝えすると嬉しそうに昔のお話しをして下さいました。
点て方の説明をしながら、１杯点ててくださいました♪
いただきます。
３回回して、３回で飲む。
（忘れて一息に飲み干してしまい、注意されました汗）
美味しかったです。また是非、やりましょうね(*^-^*)
来月はかぼちゃプリンを予定しております。
皆様のご参加お待ちしております♪
