健康長寿祈願！栗どら焼きを作り

こんにちは！

戸田市笹目にあるALSOKデイサービス戸田笹目の介護ブログです。

本日は敬老の日という事で外はあいにくの台風ですが

デイサービスでは健康長寿祈願をこめて栗どら焼き作りをおこないました♪

3グループにできるだけ集まっていただき

最初に栗を切り、あんこを丸めるグループ、どら焼きの皮用生地を混ぜるグループに分かれて作業しました。

生地にはホットケーキミックス、卵、みりん、牛乳が使われています！

良く混ぜたらホットプレートでじっくり焼き色を付けながら焼いて頂きました！

焼きあがったものからアルミホイルを敷いたお盆にあげて

上から濡らしたキッチンペーパーを掛けて乾かないようにしました。

冷ました生地に丸めたあんこをのせ軽く押し広げたら

切った栗を乗せて出来上がりです！

大半の方が栗をいっぱいのせられていましたが

むせ込む事無く皆さん『美味しい！』と大絶賛♪

最後に職員お手製の長寿祈願のお守りをお渡しさせていただきました。