秋の味覚★サツマイモモンブラン作り

こんにちは！

戸田市笹目にあるALSOKデイサービス戸田笹目の介護ブログです！

本日は食欲の秋★さつまいもモンブラン作りをしていただきました。

まずは太めのサツマイモを大体３ｃｍ程の厚みで切っていただき水につけて置きます。

さつまいもが固く気をつけながら切っていただきました。

水につけた後は電子レンジで火を通し

底を抜かないように気をつけながらスプーンで実をほじっていただきました。

ほじったサツマイモは器になるので一度おいて置き

ほじった実はボウルに入れ、さらにバニラアイスを入れて

マッシャーで滑らかになるまで潰し混ぜたらクリームの出来上がり♪

絞り袋に移したら器のおいもの中にご自身で絞っていただき黒ゴマをふりかけたら完成です！

途中ちょっとしたトラブルもありましたが

職員の機転で乗り越え無事に３時のおやつとなりました。

お茶は紅茶をご用意♪

皆さん「美味しい！」「甘味がちょうどいい」と絶賛してくださり

器にしていたおいもも綺麗に召し上がってくださいました。