ＡＬＳＯＫグループホーム大宮三橋（旧グループホームみんなの家・大宮三橋）
ALSOKグループホーム大宮三橋☆意外とおいしい！？非常食試食訓練！
みなさんこんにちは！
ALSOKグループホーム大宮三橋(旧グループホームみんなの家大宮三橋）です。
ＪＲ大宮駅西口よりバス5分＆徒歩5分の場所にある、認知症対応型のグループホームです。
いつもALSOKグループホーム大宮三橋のブログをご覧いただき、ありがとうございます。(●´ω｀●）
今回のブログでは、
BCP非常災害対策計画の会議と、非常食の調理訓練を行った様子をご紹介します！
試食はご利用者様にも体験して頂きましたよ(＾ω＾)♡
そもそもBCPとは？
非常食を作ってみよう！！
今回は、カレーと白米、五目ごはん、わかめごはんを手順に沿って調理しました。
「白米」は「常温水で６０分」と「お湯で１５分」の２種類を作り、
常温のカレー、湯煎したカレーをかけ実際に食べ比べてみました！
カレーは職員のみの試食の予定でしたが「なにしてるの？」と興味深々だったT様、M様にも試食していただきました。
「やっぱりあたたかい方がおいしいけど冷たくてもおいしいよ！」
「具も多いしおいしい！」とニコニコで召し上がっておりました（●＾o＾●）
五目ごはんとわかめごはんをお昼に召し上がっていただきました！
非常時は水も貴重になるため、食べられる方には袋のまま提供してみました。
気になるご利用者様の反応は？
「袋のままでも食べにくいとは思わない」
「最初は何だこれと思ったけど美味しかった！」など、素直な感想をいただきました(＾ω＾)
職員からは
「意外とおいしくて驚いた！家にも買おうかな？」
「思っていたよりも水が必要だった！」
「水でもお湯でも米には芯がある感じがした」
「ミキサーの人用にお粥があるといい！それか水が要らないパンの缶詰とか少ないお湯で作れるおにぎりタイプとか」など
様々な意見がでました。
ちなみに、ご利用者様にはわかめごはんより五目ごはんが人気でした☆彡
今回実際に調理・試食してみたことで、非常食の味だけでなく、必要な水の量や食べやすさなど、やってみないと分からないこともたくさんありました！
いざという時に慌てず対応できるよう、これからも訓練や備蓄品の確認を行い、しっかりと備えていきたいと思います（●＾o＾●）
＜所在地＞
ALSOKグループホーム大宮三橋
（認知症対応型共同生活介護）
〒330-0856
埼玉県さいたま市大宮区三橋2-795
TEL：048-631-0205
FAX：048-631-0206
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