ＡＬＳＯＫデイサービス横浜中田（旧デイサービス かたくりの里 中田南）
夏といえばカレー！！
こんにちは(^^)/
ALSOKデイサービス横浜中田です！
暑い日が続いていますが、食欲が落ちたりしてませんか？
夏の定番と言えばカレーということで、今日はカレーを作ってみました。
なぜ夏にカレーがいいと言われるか、ご存じですか？
カレーに入っているスパイスにいろいろな効果があるんです。
＜その①＞
辛味が消化器の粘膜を刺激して胃液の分泌を促進してくれるので、食欲増進が期待できます。
＜その➁＞
スパイスによって血行が良くなり汗をかきます。汗をかくと体温を下げることができます。
そして、カレーに入れる夏野菜には免疫力をあげる効果が含まれています。
カレーは具材を変えるだけでいろいろなバリエーションが楽しめますよ。
まずは食材の下ごしらえ
カレーに入れる野菜を細かくみじん切りにしていきます。
カレーに添える副菜の準備もします
ラッシーを作ります
牛乳と砂糖とレモン汁を混ぜればラッシーの出来上がり。
完成です
野菜たっぷりキーマカレーの出来上がりです。
さぁ、いただきます！！
