グループホームさいたま与野本町　☆土用の丑の日は『う』の付く食材づくしご膳です！(^^)v☆

皆様、こんにちは！

埼京線：与野本町駅から徒歩10分ほど、さいたま市中央区にある

ALSOKグループホームさいたま与野本町でございます。

いつもALSOKグループホームさいたま与野本町のブログをご覧いただき有難うございます(人''▽｀)☆彡

前回のブログではご利用者様に作っていただいた錦糸卵は、

どんなメニューの彩りになったのか？というところで

ブログが終わっていましたが、今回はその答えがわかります＼(^o^)／

なんと！土用の丑の日のうなぎちらしに使いましたぁ～！

・うなぎちらし

・かぼちゃの煮物

・きゅうりの浅漬け

・梅ゼリー

夏の土用の丑の日は、うなぎ以外にも『う』の付く食材を食べると夏バテしないと言われているそうです。

うなぎはビタミンB1が豊富で暑さで消耗した体力の回復に役立ちます。

瓜（きゅうり・かぼちゃ等）は体の余分な熱や水分を取り除き、暑気あたりの予防に良いとされています。

梅は食欲増進や喉の乾きを潤す効果、解毒作用などが期待できるそうですよ～。

グループホームさいたま与野本町のご利用者様は、皆さんうなぎが大好き！

「ここでうなぎを食べられるなんて幸せ♪」とニコニコなS様(#^.^#)

K様は回転寿司に行くと必ずうなぎや穴子を食べるくらい、うなぎが好きなんだそうですよ。

102歳のM様は、「うなぎ食べたことないの」とおっしゃっていましたが…えっ？ホント？(。´･ω･)?

ひと口召し上がって「美味しい♪」とニッコリ！

ペロッと完食されてましたぁ～(^O^)／

実は、付け合わせのきゅうりの浅漬けもご利用者様に作っていただいたものですが

どの階も満足のいくお味に仕上がっていたようで、とても好評でした♪

いつもはゆっくり召し上がっているご利用者様も、

この日ばかりはあっという間に召し上がっていました(≧▽≦)

季節を感じられるような食事など、これからも企画していきたいと思いま～す！