ALSOKケアホーム北本中丸(旧介護付有料老人ホーム みんなの家・北本中丸)
特別食 ~うな丼~
7月22日(水)イベント食として、お申込みいただいた方はうな丼がお昼に出ました。
7月といえば「土用の丑の日」があります。うなぎの本来の旬は、おおよそ10〜12月ごろとされていますが、今は品種改良等で7月頃に一番おいしくなるように育てられているようです。この時期は暑くなりますが、うなぎは栄養価が高く、ビタミンAやカルシウム、良質なたんぱく質を含み、夏バテ予防にもぴったりの食材。
普段なかなか食べられない食事で皆様とてもおいしそうに召し上がっていました。