センター長の手づくりおやつ～フルーツゼリー～

皆様、こんにちは！デイサービスセンター遊・川越南大塚です。

本日のおやつは、大人気企画「センター長の手作りおやつ」です。

今回ご用意したのは、色とりどりのフルーツをたっぷり使用した特製フルーツゼリーです。ゼリーの中には、もも、いちご、ブルーベリー、ラズベリー、みかんを贅沢に使用。ひと口ごとに異なるフルーツの味わいと食感が楽しめる、見た目にも華やかなおやつとなりました。このフルーツゼリーは前日から仕込みを行い、ゆっくりと冷やし固めて準備しました。ブルーベリーの鮮やかな色合いがゼリー全体に広がり、ほんのり紫色に仕上がった見た目もとてもきれいです。さらに仕上げには、ふんわりとした生クリームをトッピング。フルーツの爽やかな甘さと生クリームのやさしい口当たりが絶妙に調和し、特別感のあるデザートとなりました。おやつの時間になると、「きれいな色だね！」「フルーツがたくさん入ってる！」「さっぱりしておいしいね」と皆様からたくさんの笑顔が見られました。見た目の美しさはもちろん、フルーツの自然な甘みと爽やかな味わいが大変好評で、今回も皆様に喜んでいただくことができました。

これからも、季節を感じられる手づくりおやつを通して、楽しいひとときをお届けしてまいります。次回の「センター長の手づくりおやつ」もどうぞお楽しみに♪

☆デイサービスセンター遊・川越南大塚では、運動やレクリエーションだけでなく、おやつの時間も楽しみの一つとなっています。ご利用お待ちしています♪