デイサービス かたくりの里 大泉
夏なのに！？春巻き‼！（笑）
こんにちわ(^^♪
五月も早くも下旬となりました。。。。早いですねエ。。。
今日は、上の材料でランチを作りますよ~(^_-)-☆
★エノキ
★キャベツ
★ピーマン
★ネギ
★かにかま
★玉ねぎ
★人参
★大根
★きゅうり
★卵
。。。。。。
。。。。
そして、春巻きの皮！！！
そうです！！
今日のランチは、
「夏なのに！！春巻き！！！（笑）」
です(*^-^*)
いつものように具材をみじん切りです。
春巻きには、ピーマン、キャベツ、エノキ、ネギが入ります。
全ての具が切りそろえられました～(*^-^*)
卵も割れました(^^♪
さてさて、これからは、調理人の出番です。
とにかく、春巻きの具材を一番に仕上げねば！！！！
まずは エノキ投入～(*^^)v！！
具材をすべて投入！！完了(*^^)v
味を付けつつ、炒めていきます(^-^)
そして最後に片栗粉でまとめます。
包める温度になるまで、ひたすら冷まします～(*^-^*)
具材扇ぎ人（笑）の登場で～す(*^^)v
さあ！！！
いよいよ巻き巻きタイム～♬
皮の数を数えてから、具材を等分に分けましょう(*^-^*)
「春巻きなんて何十年ぶりかしら？？」
でも皆さんの手付きは、完璧ですね！！！！
あっという間に、包み終わりました！！！
調理人は、ひたすら、、、、
「揚げます！揚げます！！」
パリリと揚がり、熱々で美味しそう～（自画自賛（笑））
かに玉風、卵とじも！！
頑張りました～(^^♪（笑）
本日のメニューは。。。
☆春巻き
☆かに玉卵とじ
☆三色サラダ
☆大根とわかめのお味噌汁
また美味しいランチを楽しみましょうね～(*^^)v
「ごちそう様でした～♪」
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