お彼岸・ぼたもちを作ろう♪

こんにちは！

戸田市笹目にあるデイサービスセンター遊・戸田の介護ブログです☆

本日はお彼岸の入りという事で２色の『ぼたもち』を作りました！！

お米は午前中の内にうるち米にゼラチンを混ぜて炊いておき

ボウルに移してからお塩を振ってしゃもじで半殺しよりもやや皆殺し気味ぐらいまで

よ～く練り混ぜたら２０個分位にわけていただきました♪

分けたご飯を一方はラップにのせて広げ真ん中に餡子をのせてつつみきな粉をまぶし

もう一方はラップに広げた餡子の真ん中にのせて包んでいただきました。

中身が出ないように包むのはなかなか大変でしたが

皆さん真剣にとりくんでくださり、後半は要領をつかんだのか

包むのが早くなり、餡子やご飯を用意する職員が追いつけなくなっていました。

完成した『ぼたもち』をお皿にのせたらお茶と一緒に召し上がって頂きました♪

皆さん美味しいと好評でした！