こんにちは〜！！かたくりの里みずほ台です。

今月のお茶会のメインは四国の城川ファクトリーと言う

和栗生産者から取り寄せした✨和栗の茶巾✨となっております。

今回は茶巾を絞るガーゼにもこだわりました。茶巾の絞りの断面が断然きれいに仕上がりました。(๑>◡<๑)

また、今回の✨知覧茶【あさつゆ】は天然玉露✨とも呼ばれる希少な高級品種です。

宇治の在来種から生まれた品種で渋みが少なく、とろりとした濃厚な旨味と甘味、抹茶のような鮮やかな緑の水色が特徴のお茶となっております。

今回は和栗の茶巾に合う和三宝の砂糖菓子と上品な干し柿も添えて味わっていただきました。(๑˃̵ᴗ˂̵)

✨1月のお茶会のメニュー✨

・虎屋赤坂本店の羊羹【夜の梅】

・虎屋本店の「虎屋家寮」のお抹茶【京の調】
・【和栗の茶巾】
・【和三宝】砂糖菓子

・【干し柿】

・知覧茶【あさつゆ】天然玉露とも呼ばれる希少な高級品種

 

今月のお茶会も和栗の茶巾のお味が「とっても美味しかったと」✨大好評✨でした。