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スタッフブログ

グループホームみんなの家・横浜市ヶ尾

2026年1月4日

お正月のちらし寿司【グループホームみんなの家・横浜市ヶ尾】

あけましておめでとうございます。

1月1日、ホームでは皆さんと一緒にお正月を迎えました。

「新年あけたね」「今年もよろしくね」と声をかけ合いながら、穏やかなスタートとなりました。

 

お正月といえば、やっぱりちらし寿司。

今回は、皆さんにもお手伝いしていただきながら作りました。

ご飯を混ぜるときは、うちわであおぐと酢飯がべたつかず、ふんわり仕上がるんですよ。

「このくらいかな?」「まだ混ぜようか」など、自然と会話も弾み、和やかな時間になりました。

完成したちらし寿司と、彩り豊かなおせち料理を前に、

「いただきます!」

ひと口食べると、

「おいしいね」「正月らしいね」

と笑顔がたくさん見られました。

皆さん、ゆっくり味わいながら召し上がっていました。

 

おせち料理は、平安時代から始まったといわれています。

もともとは「季節の節目に神様へお供えする料理」で、

お正月に食べるおせちは「一年の無事と健康を願う意味」が込められています。

一品一品に願いがあると思うと、より特別に感じますね。

今年も、皆さんと一緒に

笑顔あふれる一年を過ごしていきたいと思います。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

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