デイサービスセンター 遊・蓮田
遊蓮田お茶会～ミニ茶懐石～
こんにちは、遊蓮田の介護ブログまでお越し頂きありがとうございます。
デイサービスセンター遊・蓮田の玉澤です
さて、3月もまもなく終わりを迎える時期になります。そうなると・・・次は４月！次のシーズンも楽しみになってきますね(*’ω’*)
本日ご紹介するのは、２６日（水曜）に行われました「遊蓮田お茶会～ミニ茶懐石～」になりますー！
毎月恒例のお茶会ですが、今回はミニ茶懐石ということで、懐石料理を作っていく形になります♪
一部お品は事前準備で用意しておりますので、メインはその懐石料理となります。勿論ミニなのでよく見かけるような豪勢な量ではありません。
さらに！今回は一部京都から仕入れた絶品メニューもご用意しましたので、色々と楽しんでいただけたら幸いです♪
では、どのような感じで盛り上がっていったのか、早速ご覧ください♪
遊蓮田お茶会 オープン(*'ω'*)
このお茶会に参加されたい！というご利用者様が大勢いらっしゃりました！
本日のお品書きになりますー
割烹着を着て具材を切ってくださるご利用者様です！慣れた手つきでほんとうすごーい！
優雅に扇で涼んでます♪
盛り付けをご利用者様にお願いしつつ、いい感じにやっていきます
お赤飯を扇形の型に入れて、形を整えていきます!(^^)!
美味しそうなミニ懐石料理となりますー！おー、これはどれも美味しそうな物ばかりですね♪
山形もち米ヒメノモチと備中だるまささげで作ったお赤飯。 吉岡屋の皮つきべったら漬け 高菜漬け 刻み日の菜づけのかぶ 松露の卵焼き 特選わかさぎの佃煮は築地で購入しました。
美味しい料理に皆様の手が止まりません！
こちら、京都の「柳桜園茶舗」ほうじ茶となります。味も香りも香ばしく、とても美味しい！と皆様言われました。
食後は口直しにイチゴのペパーミント添えを用意しました♪
最後はこちら、京菓子俵屋吉富の雲龍になります♪絶品の一品ですよー(*'ω'*)
農家直出しの知覧茶も一緒に♪おいしいと好評でした。
皆様大いに今回のお茶会を楽しく参加することができました！京都からのメニューもここでは味わえない品物ばかりなので、次はもっと美味しいものを出したいですね♪
次回開催も楽しみにお待ちください！！
―Information―
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