うどん粉と食塩水を入れてひたすら生地を捏ねて行きます。

生地が一つにまとまるまでがひたすら捏ねる…

これがポイントですね！！

生地がまとまったら常温で30分程寝かせてます。

そして生地にコシをつける為、足で踏んで更に馴染ませて行きます！！

この作業が楽しいんですよね〜！！(๑･̑◡･̑๑)

製麺機で仕上げて行きます！！

今回は✨✨温か〜いけんちんうどん✨✨の

調理レクリエーションのご様子でした！！

今回は生地を寝かせる時間や

生地をしっかりと何度も伸ばしていく事で

✨✨本当に美味しいうどん✨✨に仕上がりましたよ！！

勿論うどんも最高でしたがけんちん汁の

お味もとっても美味しかったです！！

 

✨✨しんちゃんまみちゃん✨✨

 

今回もピアノ＆サックスでジャズ演奏でお馴染みの

しんちゃんまみちゃんにみずほ台に来ていただきました！！

 

ご利用者様のリクエストで

スティヴィーワンダーの

スーパーステイション【迷信】の

✨新曲を披露✨♪♪(๑˃̵ᴗ˂̵)して下さいました！！

 

今回もうっとり〜大人の魅力溢れる

音色を響かせて下さいました！！

 

また佐藤センター長とギターで

コラボ、歌謡曲なども演奏してくださり

皆さんと一緒に合唱も行いましたよ！！

 

 

 

以上　　かたくりの　里みずほ台

調理レクリエーション＆しんちゃんまみちゃんでした！！