デイサービス かたくりの里 みずほ台
かたくりの里みずほ台 若鮎＆大正琴
こんにちは！かたくりの里みずほ台です(๑･̑◡･̑๑)
毎日猛暑日で体力を消耗する日々ですが、皆様バテないように元気に夏を乗り切りましょうね！
さて、今回のおやつレクでは『若鮎』を作ってみました〜
皆様、若鮎はご存知でしょうか？
岐阜や京都で発祥した和菓子で、カステラ生地に餡子や求肥を挟み、鮎の顔が焼印されています。かつては鮎漁の解禁に合わせて初夏の時期に売り出されていた和菓子だそうです!
今回は餡子を挟んで作りましたのでご紹介します( ´∀｀)
モチモチ食感を出すために、ホットケーキミックスに白玉粉を入れてみました〜
焼印は、佐藤センター長が焼きごてで″ジュッ″と入れてくれました！
デイへ通うまでご自宅では料理をした事がないというご利用者様も、今回初めて泡立て器で混ぜ＆焼いた〜と貴重な体験をされました！
幾つになっても初めてがあるというのは、とても素敵なことですよね。
これからも、まだやったことないことを見つけて一緒に挑戦できたら嬉しい限りです(*≧∀≦*)
先日、大正琴『さくらの会』の皆様にお越し頂きました！
素敵な音色の沢山の曲を聴かせて頂きました〜
佐藤センター長のギター演奏も加わり、皆さんの歌声も大きくなって盛り上がりました！
『さくらの会』の皆様、いつも素敵な演奏をありがとうございます‼️
以上、かたくりの里みずほ台でした♪( ´▽｀)
