こんにちは！デイサロンかたくりの里六郷です♬

ご覧くださりありがとうございます。

 

先日のブログ記事「6月のメニュー」でご紹介した

「世界の料理」デー☆

今回はその中から「イギリス料理」が登場です！

どんな献立かなぁ？

「フィッシュ＆チップス」に 「コロネーションサラダ」、それに「ケージャリー」？？

いずれも、家庭料理として親しまれているようなのですが…。

 

とっても　ざっくりな説明ですが、

●「フィッシュ＆チップス」は白身魚のフライにポテトフライを添えたもの。

「チップス」だけど、日本でいうポテトチップスではなくってフライドポテトなんですね。

●「コロネーションサラダ」はカレー味のサラダ。

エリザベス女王の「戴冠式(コロネーション)」後の昼食会のために考案されたそうです。

●「ケージャリー」は魚の入ったカレーピラフ。

インドに由来があるとの事です。

 

まあ、説明より実際にご覧になった方がいいですね。

左の鉢が「ケージャリー」、上の丸いお皿の上側と左側が「フィッシュ＆チップス」

同じお皿の右側が「コロネーションサラダ」です。

初めて見る献立にみんな「どんな味？はやく食べたい！」と興味津々。

笑顔で完食です。

午後のティータイムも英国流といたしましょう。

アフタヌーンティーに必ずサーブされる「スコーン」を作りましたよ。

あいにくと クロテッドクリームはなかったのですが、

ジャムをたっぷりつけて召し上がって頂きました。

ミルクティーと一緒に、こちらも好評でした！

今度は、どこの国を巡るのでしょうか？

楽しみにしていてくださいね！！

 

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デイサロンかたくりの里六郷

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