こんにちは！

介護付き有料老人ホームすこや家・大宮日進です！

 

中庭にある梅の木に、青梅が実ったので…

今年も梅シロップを作ります！

最初の工程である、梅のヘタを取っていく作業を皆様にお願いしたところ…

たくさんの方がお手伝いに参加してくださりました！

黙々と作業をされる皆様でしたが、あまりにも集中しすぎてしまい会話がゼ～ロ～となってしまう事態に(笑)

スタッフがお声掛けすると

「いや～集中して取らないと、少しでも（ゴミが）入っちゃったらダメだからね」とのこと。

なるほど、勉強になります…

 

すべての梅のヘタを取り終えたら、次はスタッフがバトンタッチ。

水洗い→丁寧に水気を拭く→煮沸消毒をしたビンに、梅と氷砂糖を交互に詰めていく…等

行っていきます。

 

今年の梅は、去年よりも少な目でしたが、美味しい梅シロップが出来上がるようにしたいと思います♪

飲み頃になったら、またご報告しますね！

 

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ＡＬＳＯＫ介護株式会社

介護付有料老人ホームすこや家・大宮日進

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